☆鶏肉の照り焼き丼☆雑穀米

☆T fairy☆ makohyang
☆T fairy☆ makohyang @cook_40068304

<雑穀米☆人気TOP 2入り♡感謝>2022.5
こんがりタレがしみた美味しい鶏てり丼☆カンタン お弁当にも イイね♪

このレシピの生い立ち

みんな好きだからウチで白いごはんでも
よく作る定番レシピです。

☆鶏肉の照り焼き丼☆雑穀米

<雑穀米☆人気TOP 2入り♡感謝>2022.5
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みんな好きだからウチで白いごはんでも
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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 玉ねぎ 大 1個
  3. 雑穀米 お茶碗 2杯分
  4. (タレ調味料) 料理酒 大さじ 3、お砂糖 小さじ 1、昆布醤油 大さじ 7、胡麻油 小さじ 1
  5. 薬味柚子胡麻白胡麻 少々 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは 半月切り、鶏肉は 脂とスジに切れ目を入れて
    フォークで 何箇所か 穴を開けておきます。

  2. 2

    ビニールかボールに 具を入れて 調味料を加え 玉ねぎが タレの色にしみて シンナリするくらい 漬けておきます。

  3. 3

    漬かったら玉ねぎとお肉を分けます。
    次に 玉ねぎだけを焼いて置きます。

  4. 4

    フライパンに胡麻油を敷いて 強火で 表面を両面焼き(皮を上)タレを足し、肉の焼き汁とタレを少しずつかけながら焼きます。

  5. 5

    中弱火に変えてフタをして 蒸し焼きにすると 中まで火を通しながらフンワリと焼けます。

  6. 6

    鶏照が焼き上がったら 切ります。

    器に 雑穀米をよそい
    玉ねぎを 上に のせ敷きます。

  7. 7

    最後に鶏照り肉を盛り付けたら
    (柚子胡麻、白胡麻は お好みで)

    これで 出来上がり☆

  8. 8

    他にも よかったら
    見て下さいね♡

    <ふんわり卵の親子丼>
    レシピID :20329533

コツ・ポイント

*鶏肉は玉ねぎと合わせて漬けると柔らかくなります。

*(栄養)⇒タンパク質、炭水化物、ビタミンC、K、B6、カリウム、カルシウム、mg、Na、アリシン、糖分、食物繊維など

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☆ ① 級 日本食育インストラクター☆npo Japan shoku-iku instructor             ① First -grade☆( Shoku-iku is Food education )☆ 調理師 Japan cook license☆女子栄養大学 食生活指導資格取得˚✧₊⁎˚✧₊⁎Hello 안녕 ♪ようこそ マイキッチンへテーブルに ほっこり幸せ♡の可愛い♪妖精のひとさじ🥄A fairy spoonful of happiness on the table ♪食事はくつろぎながらなごむ 雰囲気も大切ですね♪Tfairy ティーフェアリー ˚✧₊⁺˳✧༚   皿皿ψp ٩(๑❛ᴗ❛๑) // 皿皿マイキッチンレシピは ほとんど 安心☆カンタン便利な料理や食育などをこじんまりとやっています。< 栄養や自然の旬な食材を選ぶことや味、食感料理を作る時の音やリズム、香りや匂い、彩り、季節感などetc )をおりまぜながら すこし工夫して わかりやすくしています。>(※ ホントは美味しい料理は作ってもらう方が だんぜん 嬉しいのだけれど...f ^_^頑張って作っています。)◆◇◆◇◆☆アレルギーのある方には ごめんなさい (^人^)安全のために このキッチンレシピでは対応していません。今は安心で美味しいアレルギー専用のものがあるので基本 そちらの方でお願いします。(食材などを全て代替えできて レシピと見た目を同じに作りたい時も充分に気をつけて下さいね。)◆◇◆◇◆☆baby food*離乳食、幼児食は 今の子育てに合うように手作りにこだわり過ぎずに(くたびれちゃうと いけないから)市販の商品も使ってムリせず気軽な気持ちでレシピはみてくださいね。忙しい毎日の育児がラク☆になるとイイなぁと思います。(☆ 安全に子どもが食材を食べられる月齢は よく確かめてくださいね。)◆◇◆◇◆それから ☆生活習慣病の予防に協力しています。特に油のとりすぎに気をつけましょう!脂質(トランス脂肪酸)一日摂取量を毎日加減して素材の味で調理もしたりもしています。*外食や市販の商品は成分表示をみて選ぶこと*企業さんの商品も低糖、低脂質で食物繊維が入った安全でコスパなモノが新しく種類豊富にあるといいなぁと思っています。◆◇◆◇◆*みなさんへここからお伝えしています。いつも ありがとう😊thank you ♪ 고마워요.( ※ マイキッチンを11年以上しているので、今回レシピを見直したり、新しくするものが一部あります。ご面倒ですが、更新の程よろしくお願いします。*キッチンのつくれぽのお返事が忙しいと短くなってしまう時があります。ご了承下さいね。)٩ψ (๑❛ᴗ❛๑)// 皿皿☆♦︎♢♦︎☆♢♦︎☆ ♦︎♢☆♦︎♢♦︎☆〜未来に伝えたいことは こんなこと〜☆いつも感染予防 手洗いとウガイを忘れずに☆おはようカンタンでも朝食は大切いただきまーす♪自然の恵み 毎日の食事と感謝☆☆STOP FOOD LOSS残さず美味しくたべたら〜ごちそうさま😋☆食後の歯みがきもね。☆食も安全が安心   〜そして食育は食選力が大切☆食中毒にも気をつけましょう。(朝☀️昼🌕晩 🌏1日は24時間で回って )作物 ( 美味しい食材)は 実り収穫しては いただいて毎年 季節はくりかえして人は生きて行くから。☆未来の地球の為に "今'' できることSDGS も取り入れてサスティナビリティーなECO経済カーボンニュートラルなぜかというと地球は🌏ひとつだからそして大気と海水は流れるから( 両極の氷も とけないように)温暖化防止対策と 核減化!世界は平和がいちばん地球環境に優しいことを...飲める水と空気は大切☆自然災害に備えた保存食、衛生品などのローリングストック◆◇◆☆将来ある若い世代の人たちの活躍を     これからも願っていますよ。( 時には失敗したり ヘタでも大丈夫 )やっぱり何よりも 栄養バランスよく食べて眠ることそうすれば どんな時も どんなことも ( なんとか) がんばれるからね...☆         
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