野菜とベーコンのコンソメスープ
BEAM☆キッチン @cook_40101446
素材の味を楽しむためのシンプルなコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
時間のない朝でもお野菜が簡単にとれるように考案しました。
野菜とベーコンのコンソメスープ
素材の味を楽しむためのシンプルなコンソメスープです。
このレシピの生い立ち
時間のない朝でもお野菜が簡単にとれるように考案しました。
作り方
- 1
野菜とベーコンを細かく切っておく。
- 2
鍋を火にかけ油を熱し、ベーコンを炒める。
-
- 3
野菜を全て加え、しんなりするまで5分ほど炒める。
-
- 4
水とコンソメを加え、野菜が柔らかくなるまで10分ほどコトコト煮込む。灰汁は除く。
-
- 5
塩こしょうで味を整えて完成！
コツ・ポイント
＊余りがちなお野菜もどんどん入れて、具沢山スープにしましょう。
＊ベーコンの代わりにウインナーを使ってもOK
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