簡単！切り干し大根のさっぱりサラダ
みぃ之助 @cook_40197454
切り干し大根を酢醤油でさっぱりいただきます。切って混ぜるだけ！おつまみ・前菜にも◎
このレシピの生い立ち
暑かったので、ポリポリ食感の切り干し大根をさっぱりいただきたくなり。。
簡単！切り干し大根のさっぱりサラダ
切り干し大根を酢醤油でさっぱりいただきます。切って混ぜるだけ！おつまみ・前菜にも◎
このレシピの生い立ち
暑かったので、ポリポリ食感の切り干し大根をさっぱりいただきたくなり。。
作り方
- 1
■酢醤油の材料を混ぜ合わせておく。
- 2
切り干し大根を軽くもみ洗いし、水を切り、水気をしぼらずそのまま10分置く。
- 3
人参は千切りにして塩少々を振り、5分置く。その後水で洗い、水気をしぼる。
大葉は千切りにする。 - 4
軽く水気をしぼった２と人参・大葉をボールに入れ、■酢醤油を加えて混ぜ合わせれば完成★
コツ・ポイント
酢・醤油・砂糖はお好みに合わせて加減してください。
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