ご飯に刻んだ梅・ゴマ・醤油を混ぜ込みます。

フライパンに油を引き、1枚ずつ肉を焼き、塩コショウとにんにくで味付けます。

マヨネーズと刻んだ大葉を合わせます。

どんぶりにご飯を入れ、その上に肉、大葉マヨを乗せ、最後に好きなだけマヨネーズをかけて完成です。