野菜たっぷりの鳥ハンバーグ☆★
ｽﾓﾓちん @cook_40195015
ﾊﾟｻﾊﾟｻしない!ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで野菜たっぷり
簡単ヘルシーバーグ♪
このレシピの生い立ち
鳥肉が安くて沢山あるので ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでミンチにしよう!
と思って、鳥バーグに♪
野菜もついでにたっぷり入れました♪
野菜たっぷりの鳥ハンバーグ☆★
ﾊﾟｻﾊﾟｻしない!ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰで野菜たっぷり
簡単ヘルシーバーグ♪
このレシピの生い立ち
鳥肉が安くて沢山あるので ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰでミンチにしよう!
と思って、鳥バーグに♪
野菜もついでにたっぷり入れました♪
アプリでひらく作り方
- 1
* の野菜を適当な大きさにカットし、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけます(かけすぎ注意)
- 2
野菜をいったん取り出し 次にミンチでなく肉であればﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけます
- 3
ﾎﾞｳﾙに*の野菜とミンチを軽く混ぜて、○の調味料を入れ混ぜ 更に◎の片栗粉とパン粉を 加減しながら入れ混ぜていきます
- 4
フライパンに油をしいて、中火より少し強めの火で ミンチを投入します。すぐに弱火にしふたをして3分、返して3分焼きます
- 5
そしたら
''出来上がり''♪
今回はさっぱりポン酢とおろし人参＋大根をそえてみました☆紫蘇があればなぁ...。 - 6
★入れる野菜は水分が少なめのお野菜なら 何でもokですよ! ポン酢でも、あんかけでも、普通のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞｿｰｽでも♪
- 7
☆少ないミンチでも 野菜でかさましできます～♪残ったミンチは団子にしてスープに鍋に、餃子などに♪
コツ・ポイント
ミンチは野菜が入っているので たねが柔らかいです。なので 冷蔵庫で少し落ち着かせた方がいいかも。 すぐに焼く場合は、たねを手の上で 丸くしてから フライパンの上で 手で押し広げると写真のように 焼き上がります(真ん中は凹ますように)♪
つくれぽ
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