おつまみにぴったりポテトプリッツ

中医薬膳士清水えり
中医薬膳士清水えり @cook_40021020

市販のポテチやプリッツよりヘルシーで、ぽりぽり止まらない簡単プリッツできました。おつまみに、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを使って甘いものが苦手なひとのおやつになるように作りました。

おつまみにぴったりポテトプリッツ

市販のポテチやプリッツよりヘルシーで、ぽりぽり止まらない簡単プリッツできました。おつまみに、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを使って甘いものが苦手なひとのおやつになるように作りました。

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材料

作りやすい量
  1. ジャガイモ(加熱したもの) 40g
  2. 薄力粉 40g
  3. 粉チーズ 大匙1
  4. オリーブ 小さじ1
  5. 豆乳 大匙1
  6. 一つまみ
  7. 好みのドライハーブ
  8. タイム・セージ・ガーリック・ブラックペッパーなど お好みで

作り方

  1. 1

    ポリ袋にすべての材料を入れて、ジャガイモをつぶしながらよく混ぜます。袋のまま2mm厚さに伸ばします。

  2. 2

    袋を開いて、2mm幅に切って、適当にねじって天板に並べます。

  3. 3

    200度のオーブンでかりっときつね色になるまで15分~20分様子を見ながら焼きます。ラックにとって冷まします。

  4. 4

コツ・ポイント

ねじることで食感がよくなります。ハーブやスパイスはお好みで。カレー粉などでもおいしいです。

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おもてなし薬膳CookingClass La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を!をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI dining *おいしくきれいに*http://ameblo.jp/fani0912/
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