秋なすを、カリッと、もっちり、味わいます。
このレシピの生い立ち
変わった衣を、食べてみたくて考えました。冷めると、衣の、カリッと感が、なくなるので、揚げたてをどうそ、つける塩を、カレー塩や、抹茶塩にしても、美味しいです。