【レバーを洗う】
ざるに入れたレバーを流水でがしかしあらう。

【レバーを漬け込む】
漬け込み調味料にレバーを１０分ぐらい漬け込んでおく。

【レバーに粉振って揚げる】
漬け込んだレバーに片栗粉をまぶしてたっぷりの油で揚げる。

【レバーを皿にあげておく】
先ずは皿に盛っておきます。この後ソースを作っていきますよ。

【ニラソースを作る】
ニラを炒めて、ニラソース調味料を加えサッと炒める。

【レバーにニラソースを絡めて完成！】
皿にニラをざざーっとかけたら完成ですよ。