レモンサイダー100mlに混ぜてもジュレを入れてよく混ぜ、電子レンジで1分加熱する。さらに混ぜて、1分加熱する。

1がよく混ざったら、残りのサイダー(200ml)、氷みつ、レモン汁を入れて全体が均一になるよう、しっかりと混ぜる。

容器に移して、よく冷やす。容器は盛りつけたい方法に応じて選択する(ジュレ状ならタッパー、そのままならカップ)。

カップにそのまま固めた場合、上にクリームを乗せてもよい。別容器で固めた場合は、クラッシュしてカップに盛りつける。