スプーンで栗を☆食べる時の切り方
みぃーーみ☆ @cook_40089096
一つの栗に 3回 包丁を入れます
滑りにくく 安心して切りやすいです
栗が飛んだり 手が滑らないような切り方です
このレシピの生い立ち
ずっとしてる切り方です
スプーンで栗を☆食べる時の切り方
一つの栗に 3回 包丁を入れます
滑りにくく 安心して切りやすいです
栗が飛んだり 手が滑らないような切り方です
このレシピの生い立ち
ずっとしてる切り方です
アプリでひらく作り方
- 1
大きい鍋に水を4分の3程入れます
その中に栗を入れ
中火で40分グツグツ茹でます
水から茹でます -
- 2
一つ 切ってみて
自分の食べる好きな感じに茹で上がってるか 切って確認
良かったら ザルに取ります -
- 3
熱いので 穴あきお玉などで
まな板の上に何個か置きます
平たい方を下にして 上から垂直に包丁を刺して 切れ込みをつける -
- 4
グラつく栗の時は
包丁の先に横から指を添え
下に下ろして位置を決め
栗の左右を指で 支えながら
包丁を
差し込みます -
- 5
切れ目を目安に包丁を下まで
入れて -
- 6
その栗を (どちらの方向でも)
立てて 片面の繋がってる部分を 上から サクッと切ったら
綺麗に危なくなく切り離せます -
- 7
大体 量が多いので
これをサクサク行い
全部切ったら スプーンで
くり抜きながら
いただきます -
- 8
1番目に切り込みを入れる時
中央辺りに 差し込みます -
- 9
まだ 気温がお昼間は暖かい日があるので
かさばらないように
我が家では ビニール袋に分けて入れて 冷蔵庫に入れます - 10
あたたかい栗 美味しいです
1度に全部は食べれないので
残りは 冷蔵庫に…
せっかく美味しいので 悪くならないように… - 11
冷たいのが嫌という家族には
トースターで栗を温めて
食べてもらいました
私的には 暑い時は 冷たい栗も好きです
コツ・ポイント
熱いうちに パシパシ切っていきます
冷めたら固くなって力がいったり
切り口が裂けたりしやすいです
栗が水面から出ないように水の量が減ったら足して下さい
つくれぽ
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