✿✿あっさり中華風✿わかめスープ✿✿
かずみんちゃん @cook_40037075
2010.4.14⑩話題入り感謝✿
わかめに卵、豆腐をプラスして栄養価もアップ☆焼き肉や中華料理のお供に✿✿
このレシピの生い立ち
焼き肉やさんで出てくるわかめスープが好きでよく作っていたのですが残った豆腐を入れてみると美味しくて、ちょっぴり中華風にほどよくとろみをつけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と中華スープの素、ウェイパーを入れて火にかける。
- 2
わかめは水でもどしておく。
- 3
1の鍋に、わかめ・豆腐・を入れ、塩・こしょうで味を調える。
- 4
水溶き片栗粉で少しとろみをつけ、ときほぐした卵を入れる。
- 5
仕上げにゴマを少し。
コツ・ポイント
しいたけの薄切りを加えてもおいしいです。
少しとろみをつけることで、かきたま汁のように卵がふわっとおいしそうなスープになります。
中華スープでも鶏ガラスープでも…♬
リアクション
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