器に乾燥わかめを入れお湯で戻す。（１００ｃｃくらいのお湯でOK）

鍋にごま油を熱し、にんにくを入れ香りが出るまで炒め、戻したわかめを入れ炒める。

わかめの戻し汁と水３００ｃｃ程を入れ熱する。塩ともしあればウェイパーか中華だしを少々入れ味付けする。最後にごまを少々とごま油を数滴加え完成。