大根をおろしておきます。
大根の葉に近い方が甘いのでおすすめです。

じゃがいもを薄く短冊切り、キャベツをざく切りで食べやすい大きさに切ります。
にんにくも小さく切っておきます。

フライパンにオリーブオイルとにんにく(なくてもごま油で香ばしくなります)を入れ、炒まったらじゃがいもを入れます。

じゃがいもがだいたい炒まってきたらキャベツを入れて、塩コショウ・ブラックペッパーをかけ味付けします。

しばらく炒めたらしんなりする前に醤油を入れ絡ませます。絡んだらフライパンには蓋をして蒸らします。

蒸らしている間、沸騰させた小鍋にパスタを入れ、湯に浸かり切ったら1分混ぜつつ茹でます。

火を止めて小鍋に蓋をします。(7分茹でるパスタ→6分放置)
放置している間、1回は固まらないようかき混ぜてください。

茹で上がったらざるに移して水を切り、オリーブオイルをかけてさっと混ぜ、
フライパンに入れ、具材と絡ませます。

お皿に盛り付けて、大根おろし・かつお節・大根おろしの上に味ぽんをちょろっと(大さじ2~2.5)まわしかけてできあがり。

閲覧ありがとうございますー！
＊醤油を入れるときにお酢も大さじ1.5〜2程度入れるとより和風になります！

＊下の生い立ちにもナスなど他の具材書いてますが、長芋で代用・ねぎ、ごま油で炒めるのもイケます！
美味いです！！

！！
蒸らさなくても、ともかくじゃがいもが炒まればokなので、じゃがいもを先に炒め始めて他の作業をすれば時短になります。