やわらかぁい☆豚ヒレステーキ

やわらかぁい☆豚ヒレステーキ-レシピのメイン写真

やわらかぁい☆豚ヒレステーキ

sasoha @cook_40198682

タカラの料理のための清酒のモニターに当選したので、我が家の人気料理を紹介します。
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近所のお友達に、お酒を使えば、安いお肉でもとぉってもやわらかくなるよ！と聞いて作ってみました。

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材料

４人分

ヒレ肉８００グラム
☆料理のための清酒（タカラ） 100cc
☆はちみつ大匙1
☆しょうゆ 100cc
☆おろしにんにく 1かけら
片栗粉適量

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作り方

1
適当な大きさに切り分け、☆印の調味料をお肉に揉み込んで、30分漬け込む。
2
キッチンペーパーで軽く汁をふき取り、袋に入れて、片栗粉をまぶす。
3
フライパンに多めに油をいれ、蓋をして両面やく。
4
盛り付けて、完成！

コツ・ポイント

ご家庭によって、いろんなお醤油をお使いだと思いますので、分量は各ご家庭で加減してみてください。（H21.10.15追記）

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sasoha @cook_40198682

2009/07/06 07:53に公開

マイペースな主婦です。

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このレシピのキーワード

ステーキ片栗粉はちみつひれ肉

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