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茹で砂肝の香味ダレ漬け~♪
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茹で砂肝の香味ダレ漬け~♪-レシピのメイン写真

茹で砂肝の香味ダレ漬け~♪

エムたん
エムたん @cook_40039471

ボイルした砂肝を香味野菜の利いたタレに漬け込むだけ!味の染み込んだ砂肝がコリコリ美味しい♡冷やしても美味しい一品!
このレシピの生い立ち
砂肝大好き♡いろんな食べ方を試してます!これは美味しかったので夏にさっぱり~!

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茹で砂肝の香味ダレ漬け~♪

エムたん
エムたん @cook_40039471

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材料

  • 砂肝 好きなだけ
  • ◆ニンニク 1カケ
  • ◆生姜 1カケ
  • ◆ねぎ 1/2本
  • ◆醤油 大さじ2~21/2
  • ◆お酢 大さじ2
  • ◆ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    砂肝の白い筋を取り除き、切る。
    鍋に酒を少量を入れたお湯を沸かし砂肝を茹でる。

  2. 2

    ◆の材料を良く混ぜ合わせ、茹で上がった砂肝を熱いうちに漬け込む。最低、半日ぐらい漬け込んだくらいが食べ頃かな??

コツ・ポイント

必ず砂肝が熱々のうちにタレに漬け込んでください。辛いのがお好きな方は鷹の爪を輪切りなど加えても美味しいです。

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エムたん
エムたん @cook_40039471
2009/07/27 16:50に公開
こんちわ♡ 奈良県在住愛犬エムくんと二人暮らし。大好きなフルーツを食べている時が一番幸せ♡って思えるフルーツ大好き人間です。いつも大好きな果物を使ってジュースを作るのが大好き❤
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 砂肝 しょうが

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