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栄養満点!鶏ハムとひじきと野菜サラダ
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栄養満点!鶏ハムとひじきと野菜サラダ-レシピのメイン写真

栄養満点!鶏ハムとひじきと野菜サラダ

朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090

たくさんの野菜と、ひじき、そして低カロリーな鶏むね肉。
たくさん食べても罪悪感の無い、ヘルシーで健康的なサラダです。

このレシピの生い立ち
鉄分、ミネラル、タンパク質。
妊娠中やダイエット中に不足しそうなものを補いたくて。
旦那様好みにちょっとこってりと。

たくさんの野菜と、ひじき、そして低カロリーな鶏むね肉。
たくさん食べても罪悪感の無い、ヘルシーで健康的なサラダです。

このレシピの生い立ち
鉄分、ミネラル、タンパク質。
妊娠中やダイエット中に不足しそうなものを補いたくて。
旦那様好みにちょっとこってりと。

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栄養満点!鶏ハムとひじきと野菜サラダ

朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090

たくさんの野菜と、ひじき、そして低カロリーな鶏むね肉。
たくさん食べても罪悪感の無い、ヘルシーで健康的なサラダです。

このレシピの生い立ち
鉄分、ミネラル、タンパク質。
妊娠中やダイエット中に不足しそうなものを補いたくて。
旦那様好みにちょっとこってりと。

たくさんの野菜と、ひじき、そして低カロリーな鶏むね肉。
たくさん食べても罪悪感の無い、ヘルシーで健康的なサラダです。

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鉄分、ミネラル、タンパク質。
妊娠中やダイエット中に不足しそうなものを補いたくて。
旦那様好みにちょっとこってりと。

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材料

2~4人分
  • 生ひじき 50~100g
  • ※乾燥ひじきの場合 大さじ2~4
  • 人参 1/4本
  • 胡瓜 1本
  • キャベツ 3枚くらい
  • 鶏むね肉(鶏ハム・塩鶏) 1/2~1枚
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏ハムを作る。
    以下参照
    ID:17855726

  2. 2

    胡瓜、人参、キャベツは千切りにする。
    人参、キャベツは湯をかけて冷ます。

  3. 3

    生ひじき:さっと茹でて冷ます。
    乾燥ひじき:水で戻して置く。

  4. 4

    2・3の水をしっかりときり、★と和える。

  5. 5

    冷蔵庫に15分ほどおき、出来上がり☆

コツ・ポイント

2・3の水分はよく切ってください。
私は手でぎゅっとしぼります。
後で水分が出てしまい、味が薄くなってしまいます。

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朱璃庵
朱璃庵 @cook_40053090
2015/09/15 21:18に公開
お料理をしたくても、諸事情によりできないまま。2013年7月に結婚し、念願のマイキッチンにてお料理を始める。料理嫌いの母から習うことはなく、自己流にて。…が、ズボラ&適当&極度の面倒臭がりのため、凝ったことは一切せず簡単に、楽して、作りたい。簡単・家にあるもので。手間なし・ヘルシー。そして、栄養をまるごと、健康的に。そんな毎日を目差して頑張ります!
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このレシピのキーワード

鶏ハム ひじき にんじん キャベツ キュウリ 鶏胸肉

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