大根をすりおろす。市販の大豆水煮を水150ml 醤油大2分の1、砂糖大1を入れて煮る。

ボールに1、あおさのり以外のその他の材料を入れてよく混ぜる。

2をスプーンなどで一口大に取り160度の油で落とし揚げにする。

仕上げにあおさのりをかける。