ちなみに教えてもらったおばぁの味付けは塩だけっ。でしたよっ☆ちなみに本場の飾りはヨモギ（フーチバー）でした。

このレシピの生い立ち
宮古島に住んで居た時、宮古のおばぁに教えてもらったのをアレンジしました。
魚の頭ってスーパーでも安く売ってるから助かってます。