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すりおろしトマトの冷製スープパスタ
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すりおろしトマトの冷製スープパスタ-レシピのメイン写真

すりおろしトマトの冷製スープパスタ

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
福岡

トマト丸ごとでさっぱりしてます(^^)
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さっぱりしたものが食べたくて。

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ゆきち525
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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • トマト 中3個
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★にんにくすりおろし 小さじ2
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ1
  • ★粗びき塩コショウ たっぷりめ
  • 粉チーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パスタは表示通りに茹でる。
    その間にトマトを粗めにすりおろす。
    手で持ってた部分は包丁で適当に切る。

    • すりおろしトマトの冷製スープパスタ作り方1写真
  2. 2

    そこに★の材料をすべて入れて良く混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
    茹で上がったパスタは氷水でしめる。

    • すりおろしトマトの冷製スープパスタ作り方2写真
  3. 3

    1と2をよくあえてお皿に盛り付け、粉チーズとブラックペッパーをお好きなだけかけて完成。

コツ・ポイント

塩コショウはお好みでかげんしてください。
私は割と多めに入れます。

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ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
2013/08/03 03:27に公開
福岡
育児休暇中の2011年頃になんとなく、自分の覚え書きとしてレシピ投稿を始めました。趣味であるお菓子作りを投稿するうちに、つくレポが届いたりフォロワーさんができたり、クックパッドニュースや雑誌の掲載とか嬉しいことがたくさんありました。基本的に投稿するのは簡単に作れるものがメインです。出来上がり写真のセンスはイマイチだけど、だいたい美味しくできてる自信はあります💪最近では女子高生になった娘が、「この料理クックパッドに載せとって。美味しかったけんママの味として将来作る」と言ってくれるようになり、娘のために投稿することが増えました。よろしくお願いします😊
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スープスパ トマト パスタ

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