お汁まで飲みほす豆乳ネバネバそうめん
まゆディッシュ @cook_40105275
豆乳のお汁と、トッピングのネバネバ野菜で、夏バテ解消！！野菜もそうめんもお汁もすべて頂いてください☆
このレシピの生い立ち
豆乳のお出汁と、ネバネバ野菜を一緒にしたら、美味しくて、そこにもずく酢を入れたら、サッパリして、そうめんごと、全部食べてしまいました☆彡
＊2016/07/16
写真変更&分量を5人分→2人分に変更しました。
お汁まで飲みほす豆乳ネバネバそうめん
豆乳のお汁と、トッピングのネバネバ野菜で、夏バテ解消！！野菜もそうめんもお汁もすべて頂いてください☆
このレシピの生い立ち
豆乳のお出汁と、ネバネバ野菜を一緒にしたら、美味しくて、そこにもずく酢を入れたら、サッパリして、そうめんごと、全部食べてしまいました☆彡
＊2016/07/16
写真変更&分量を5人分→2人分に変更しました。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは、茹でて
ザルにあげ、しっかりと水でもみ洗いし、ぬめりをとる。 -
- 2
★を合わせ、お汁を作って、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
梅干しは、種を取り、ペースト状にたたいておく。
- 4
オクラは茹でて、薄い輪切りにし、長芋は、千切りにし、♦をすべて合わせておく。(三杯酢もずくはパックごと、全部使う)
-
- 5
食べる前に④と素麺を混ぜ、
お皿に盛り、
②のスープをかけて下さい。 -
- 6
お好きな薬味をのせて下さい。
今回は茗荷とブロッコリースプラウトと縦長に切ったオクラです。 -
- 7
-
- 8
梅干しをキムチに変えると、ピリ辛で
これもまた美味しいですよーーん
コツ・ポイント
白だしと豆乳の割合は、ご家庭の白だしの濃縮加減によって、調節してくださいね。
ネバネバ野菜、そうめん、お出汁は、冷蔵庫で冷たくしておくと、ホントに喉ごしがいいですよ♪♪
♡梅をキムチに変えると、韓国風でまた美味しい！
つくれぽ
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