キヌアを軽く水洗いしておく。

お水にキヌアを入れて沸騰したらコンソメキューブを入れフタをし、15分ほど水分がなくなるまで炊く。

青ネギ、パプリカ,
コリアンダーはみじん切り。プチトマトは１／４に。

キヌアが冷めたら、☆、★、最後にレーズンを入れ混ぜる。
冷蔵庫で冷ます。