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超簡単!なすと豚のゴマ味噌炒め
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超簡単!なすと豚のゴマ味噌炒め-レシピのメイン写真

超簡単!なすと豚のゴマ味噌炒め

おかさお
おかさお @cook_40198844

めっちゃ簡単でご飯が進むくんなレシピです
このレシピの生い立ち
いつも味噌炒めは野菜炒めなどでも使うんですが、なすの味噌炒め作ってる時冷蔵庫あけたらすりごまが目について、入れてみたら美味しかった!!写メとるの忘れたから画像ないですがまた作った時アップします☆

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超簡単!なすと豚のゴマ味噌炒め

おかさお
おかさお @cook_40198844

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いつも味噌炒めは野菜炒めなどでも使うんですが、なすの味噌炒め作ってる時冷蔵庫あけたらすりごまが目について、入れてみたら美味しかった!!写メとるの忘れたから画像ないですがまた作った時アップします☆

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材料

4人分
  • なす 2〜3本
  • 豚肉(なんでもOK) 250g
  • ☆水 100ccくらい
  • ☆さとう 大さじ4〜5くらい
  • ☆しょうゆ フライパンにぐるっと一回転(大さじ3〜4くらいかな)
  • ☆味噌 大さじ4くらい
  • すりごま すきなだけ
  • ゴマ油 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    なすを輪切り(1センチ)にして水にちょっとま浸します

  2. 2

    フライパンにゴマ油(なくてもいい)と油を入れて強火で豚肉をさっと炒めたら、なすを入れます

  3. 3

    なすがしんなりしてきたら、☆の調味料を全部入れます。強火で水分とばして、全体がまとまってきたら、すりごま投入!!

  4. 4

    すりごまを入れると、さらに全体がどろっとまとまるので!そこで出来上がり☆

コツ・ポイント

すりごまは市販のやつでOK(`▽´ゞ結構ドバッと入れちゃって下さい!

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おかさお
おかさお @cook_40198844
2009/07/06 02:30に公開
4児のママです☆よろしくお願いします(゚▽゚)/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 味噌

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