カニカマdeかき玉ごはん☆ケーキ風

robicat
robicat @cook_40066241

あんかけ卵がとろとろ～ごはんがパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢とだし汁でお手軽に食べられるように
天津丼のように、あんを別に作るのが面倒なので。

カニカマdeかき玉ごはん☆ケーキ風

おにぎりママ's cooksnap of when they made カニカマdeかき玉ごはん☆ケーキ風.
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あんかけ卵がとろとろ～ごはんがパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢とだし汁でお手軽に食べられるように
天津丼のように、あんを別に作るのが面倒なので。
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材料

２人分
  1. ☆水 150cc
  2. ☆やさしいお酢 大２
  3. ☆追いかつお(だしつゆ) 大２
  4. ☆みりん 大1
  5. かにカマ 大きな塊1個
  6. 卵 1個
  7. オクラ 2本
  8. ごはん 2人前
  9. ○片栗粉 小２
  10. ○お水 大２

作り方

  1. 1

    オクラはゆでておきます。
    かにかまは飾り用に星型に2個抜いておきます。

  2. 2

    ☆を煮立て、 飾り用以外のかにカマをほぐして入れます。

  3. 3

    ○を合わせ、2に入れ、とろみを付けます。

  4. 4

    ３に溶いた卵をいれ大きくかき混ぜます。

  5. 5

    お皿にご飯を盛り付け、4をかけて、天辺に１のかにカマ、周りに、オクラの輪切りを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

スティックタイプのかにカマなら3･4本くらいかな。先にとろみをつけると、卵がふわふわだよ。
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