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わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼
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わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼-レシピのメイン写真

わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

タルタルをシーザードレとワサビでいい感じに♪揚げないので楽ちん・カロリーオフ
丼ぶりでも・そのままおかずで・お弁当にも
このレシピの生い立ち
大好きなチーズドレッシングをおいしく食べるレシピを考えました☆
わさびのおかげでクドくなく食欲UP☆
すりおろしチーズ:ビッグシェフ(コストコで購入)

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

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材料

2~3人分
  • 鶏むね(もも)肉・ササミ肉・ソイミート 1枚(ササミ5本)10個
  • ガーリックソルト 少々
  • パルメザンチーズ 少々
  • ☆小麦粉 大さじ2
  • ☆片栗粉 大さじ1弱
  • ☆溶き卵 1個
  • ☆水 適量
  • ◇甘酢
  •  酢 大さじ2
  •  砂糖 大さじ2
  •  醤油 小さじ1
  • ★わさびチーズタルタル
  •  シーザー(チーズ)ドレッシング 適量
  •  わさび(チューブ) 適量
  • 飾り用(カイワレ大根 青紫蘇 パプリカ カニカマ) 適量
  • ご飯(すりごま入り) 好みの量
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮は適度に取って1口サイズに切り、ガーリックソルト・パルメザンチーズを振って揉みこんで。

    • わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料で衣を作ります。ドロドロ流れるくらいの硬さにお水で調整を♪
    フライパンに油をしき中火で揚げ焼きにし

    • わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼作り方2写真
  3. 3

    ◇の材料の甘酢を1分レンチンし、熱々のお肉をくぐらせておきます

  4. 4

    ★の材料を混ぜます
    私は1:1で合わせますが、お好みで分量を変えて下さい。

    • わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼作り方4写真
  5. 5

    すりごまで和えたご飯の上に飾り野菜と3で和えたチキンをのせて、4のソースをかけて出来上がり♪

    • わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼作り方5写真
  6. 6

    お肉の上にお野菜(人参・パプリカ・炒めた大根菜)たっぷり乗せてヘルシー☆

    • わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼作り方6写真
  7. 7

    ソイミートと鶏肉で作りました~♪ヘルシーです!

    • わさびが効いてる♪チーズのチキン南蛮丼作り方7写真

コツ・ポイント

✿タルタルソース代わりにチーズドレッシングを使って手抜きします( '∇^*)^☆♪
✿ドレッシングの種類や好みによっては、さらし玉ねぎ・黒こしょうなど入れるとさらにおいしく♪

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
2015/09/06 06:22に公開
毎日 楽しくおいしく作りたい&食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら 嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様 本当にありがとうございます☆くろぷー:mahina_lovely
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このレシピのキーワード

丼 チキン南蛮 大葉 片栗粉 かいわれ パプリカ お肉 ささみ もも にんにく チーズ 小麦粉 甘酢 ご飯 わさび カニカマ 大豆たんぱく 鶏胸肉

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