お弁当においしい　きんちゃく玉子

お弁当においしい　きんちゃく玉子-レシピのメイン写真

お弁当においしい　きんちゃく玉子

森のこゆき @cook_40194155

あまじょっぱい出汁のしみこんだ、おいしいきんちゃく玉子です。箸休めのおかずにも
このレシピの生い立ち
多めに作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。
１～２日たったほうが味がしみ込んでおいしいです。

あまじょっぱい出汁のしみこんだ、おいしいきんちゃく玉子です。箸休めのおかずにも
このレシピの生い立ち
多めに作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。
１～２日たったほうが味がしみ込んでおいしいです。

もっと読む

お弁当においしい　きんちゃく玉子

森のこゆき @cook_40194155

あまじょっぱい出汁のしみこんだ、おいしいきんちゃく玉子です。箸休めのおかずにも
このレシピの生い立ち
多めに作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。
１～２日たったほうが味がしみ込んでおいしいです。

あまじょっぱい出汁のしみこんだ、おいしいきんちゃく玉子です。箸休めのおかずにも
このレシピの生い立ち
多めに作って冷蔵庫に常備しておくと便利です。
１～２日たったほうが味がしみ込んでおいしいです。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

きんちゃく4個分

油揚げ 2枚
卵 4個
煮汁
めんつゆ(3倍濃縮) ５０ｃｃ
みりん大さじ１
料理酒大さじ１
砂糖大さじ１
水１５０ｃｃ
その他
楊枝 4本

レシピを保存

作り方

1

油揚げは熱湯で油抜きをして2等分し、菜箸を転がし穴が開かないように袋状に開いておく
2
卵を油揚げに入れ、楊枝で縫うように袋を閉じる
3
小さめの鍋に煮汁の材料を入れ、きんちゃくを静かに入れる
4

ホイルで落し蓋をして中火で沸々したら、弱火で卵が固まるまで煮る、2回ほど裏返し味がまんべんなく染みるようにする

コツ・ポイント

油揚げに卵を入れるときは写真のようにコップなどを利用して入れるとやり易いです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

森のこゆき @cook_40194155

2015/09/05 12:53に公開

美味しくて、簡単にできて、身体が喜ぶものが大好き。趣味は料理と土いじりと寝ること、自然が好き、空が好き、新緑が好き。老後はターシャ・テューダのような生活をするのが夢♡

もっと読む

このレシピのキーワード

巾着卵酒油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ