豚ひき肉にしょうがと酒を加えて、よくもむ。

ねぎとニラをみじん切りにして１に加え、よく混ぜる。五香粉もここで入れるが、なければかまわない。

ワンタンの皮に包む。皮の周りに水をぬって、タネを乗せて・・・

三角にたたんで、てっぺんをくっつけ・・・

両脇をくっつける。

こんな感じ。でもどんな感じに包んでもOK!

お湯でゆでる。浮き上がって10秒くらいしたらすくう。醤油などをかけて召し上がれ！