作り方
- 1
シシトウを洗って楊枝で3、4ヶ所穴を開けておく。にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき弱火でニンニク、鷹の爪を炒める。
- 3
香りが出てきたら、シシトウを加えて炒める。
- 4
ししとうがしんなりしてきたら塩コショウして出来上がり^_^
コツ・ポイント
ニンニクはオリーブオイルでカリカリに炒めると香りも出来上がってからの味も美味しいです^_^
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