水菜と味付きのりの、ポテベジ♪
水菜を塩ゆでし、味付け海苔などとポテベジに。
このレシピの生い立ち
ポテトの上にサラダをのせる、ポテベジ。
水菜と味付け海苔を使ってみました。
作り方
- 1
じゃがいも１個を４分レンチンします。
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- 2
サラダ油で炒めあげします。
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- 3
じゃがいもにマヨネーズを薄くのばし、味付き海苔をくっつけます。
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- 4
塩ゆでして4センチ長さにいた水菜を並べます。味付きチキンと、カシューナッツも載せます。
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- 5
マヨネーズで飾ります。
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コツ・ポイント
水菜は塩ゆでして、固く絞ります。
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