味付け簡単☆冬瓜とツナの煮物(沖縄料理)
くく☆ @cook_40079963
味付け簡単☆30分で出来ちゃう
節約レシピ。
このレシピの生い立ち
宮古島のおばあの味を少し若者でもいける味付けにアレンジしました。いつもは冬瓜と豚肉で酒みりんなど、調味料をたくさん合わせるのでですが、今回はメインが鶏肉だったのでツナと味付けも簡単にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を剥いて一口大の乱切りにします。
- 2
鍋に冬瓜と水を入れ、昆布の汚れを拭き取りハサミで1㎝幅くらいに切り加え、5分くらい茹でます。
- 3
②にツナと☆の調味料を加え、中火弱でさらに20〜30分煮たら完成。
- 4
※味付けしてから20分くらいで火が通るのでですが、時間がある方はもう少し煮込むと、冬瓜がとろとろになります。
コツ・ポイント
今回は小口切りの小ネギを入れ忘れてたのですが、最後に加えるとさらに美味しいです。
リアクション
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![冬瓜の煮物 [簡単]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/3400983/240x320cq80/photo.jpg)
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