かんたん冬瓜ツナ煮
消費委員 @cook_40075694
かんたんおいしいあったまる♡
このレシピの生い立ち
だしがわりのツナ入りは母の教えです。
ひじきとかもツナを入れると味が出てウマいです。
簡単だけどつい忘れちゃうので覚え書き。
かんたん冬瓜ツナ煮
かんたんおいしいあったまる♡
このレシピの生い立ち
だしがわりのツナ入りは母の教えです。
ひじきとかもツナを入れると味が出てウマいです。
簡単だけどつい忘れちゃうので覚え書き。
作り方
- 1
皮をむき切った冬瓜をあまり重ならないように鍋に並べる。
-
- 2
水（ひたひたかややかぶるくらいに調整）と適当に割った干し椎茸と白だししょうゆを入れ、落としぶたで煮る。
- 3
１０分くらい煮て透き通って来たらツナもどばっと加えて更に５分くらい煮る。
- 4
水溶き片栗粉を入れてとろっとさせたら完成♡
コツ・ポイント
だれでも出来ます。白だし醤油は美味しいの使ってください。
冬瓜の皮は冬は厚めに剥きます。皮に近い部分が固いので。
夏は軟らかいので薄くむいても大丈夫。
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本来ツナ缶ではなく鶏肉で作るレシピなのですが、引越し直後で、生の食材がなかったのでツナ缶で代用したらさらにヘルシーに♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20257007
