作り方
- 1
もずくは水洗いし、オクラは茹でて小口切り、素麺は固めに茹でておく
- 2
出汁に☆の材料をすべて入れ、一煮立ちさせる
- 3
⑵にオクラ、もずく、素麺を入れ一煮立ちしたら完成。器にもり、お好みでゴマをかける
コツ・ポイント
素麺は2度茹でるので固めに茹でる
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