野菜はみじん切りに☆水に小麦粉を混ぜて液を作る（天ぷらを作る時の固さ位）結構しゃばしゃばで大丈夫☆

フライパンで油を熱し、液と野菜を混ぜ、フライパンへ☆

白菜を使う場合は、フタをして弱火で5分、裏返してフタなしで水分をとばす☆火の通りにくい野菜はこれでOK

全体に火が通ったら、上に鰹節をふりかけ、裏返し少し焼く（鰹節がひっつきます）

出来上がり☆熱いので冷ましてあげて下さいね☆