糸こんは下茹でをして水を切っておく。

フライパンにごま油を熱し糸こんを入れて、水気を飛ばすように炒める。キムチを入れて絡めるように炒める。醤油で味付けをする。

溶いた卵を回しかけ、固まるまで混ぜる。