ピーマンを千切りにする。

フライパンに少し多めにゴマ油をひき、ゴマとしらす干しを炒める。

ピーマンを入れ中火でじっくりじっくり炒める。

味見をして、めんつゆを加える。
お皿に盛り付けかつおぶしをかけたら完成。