ピーマンは、縦半分に切り細切りにする。
熱湯でサッと茹でて、ざるに上げ水気をきる。

フライパンに油を熱し、ベーコンを炒めピーマンも加えて炒める。

カレー粉を加えサッと炒め、塩コショウで味を調える。
カレー粉の量は、お好みで。
最後に、白ごまをパラっとかけました。