お弁当にも♪じゃがいもの搾菜炒め
Mayumi♪ @cook_40054858
味付け簡単♪ビールも進む、お弁当のおかずにもGoodな万能レシピ。
このレシピの生い立ち
夜はおつまみに。たっぷり作って、翌日のお弁当に。万能おかずです。
お弁当にも♪じゃがいもの搾菜炒め
味付け簡単♪ビールも進む、お弁当のおかずにもGoodな万能レシピ。
このレシピの生い立ち
夜はおつまみに。たっぷり作って、翌日のお弁当に。万能おかずです。
作り方
- 1
じゃがいもは薄切りにして、千切りにする。（水にはさらさずそのままで）
ザーサイは、荒く刻んでおく。 -
- 2
フライパンにごま油をしき、ジャガイモを炒める。火がとおるまで、焦がさないように炒めること。
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- 3
じゃがいもに火がとおったら、ザーサイをいれて、最後にしょう油で味を整えたら完成。
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- 4
お弁当にも合いますよ♪隙間にどうぞ！
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- 5
✿写真差し替えました。（2011.4.8）
コツ・ポイント
ザーサイの味付けによって、最後のしょう油の量は調節してください。
ジャガイモは、細く！厚いと火がとおるのに時間もかかり、食感も薄く細い方がおいしい料理です。
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ササッとできる一品です。じゃがいもとザーサイの歯ごたえがなんともいえません。ビールにもよく合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18827877
