ピーマンとハムのスィートチリマヨ和え

ルルガール
ルルガール @cook_40078025

苦いピーマンもスィートチリソースとマヨネーズでまろやか甘辛に。
このレシピの生い立ち
生春巻きにしか使っていなかったスィートチリソースを使いたくって、ひとりランチにササッと作ってみました。

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材料

1人分
  1. ピーマン 3個
  2. ハム 3枚
  3. ●スィートチリソース 大さじ1
  4. ●マヨネーズ 大さじ1
  5. レモン 2.3滴

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに(火が通りやすい為)。ハムは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ピーマンがやわらかくなるまでレンジでチン。ピーマンの水気を切ってください。

  3. 3

    ●を混ぜ合わせます。

  4. 4

    ピーマン、ハム、3を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

チンしたピーマンから水分がでるので、水気を切ってからソースを和えてください。

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レシピ作者

ルルガール
ルルガール @cook_40078025
に公開
雑穀、豆類料理が大好きでマクロビオティックの生活に憧れています。旦那の健康管理のため料理の腕を上げたいと思っています。
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