スモークサーモンの簡単マリネ

チェシャー
チェシャー @cook_40087125

新玉ねぎとピクルス入りの素朴なスモークサーモンマリネです
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節にスモークサーモン切り落としがお買い得だった。

スモークサーモンの簡単マリネ

新玉ねぎとピクルス入りの素朴なスモークサーモンマリネです
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの季節にスモークサーモン切り落としがお買い得だった。

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材料

  1. スモークサーモン切り落とし 90g前後
  2. 新玉ねぎ 1/4個
  3. オリーブオイル 大1
  4. ピクルスミックス(ビン入) 大1
  5. ポッカレモン100 大1
  6. やさしい酢 大1
  7. グラニュー糖 小1/2
  8. 黒コショウ 適量
  9. 極少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをスライサーでスライスし水にさらします。(さらさなくてもOKです)

  2. 2

    新玉ねぎの水気をよく切ったら(キッチンペーパー等)
    他の全ての材料と混ぜ合わせて出来上がり。

  3. 3

    *ビン入ピクルスミックスです。
    ディルなども入っています。

コツ・ポイント

黒コショウは粗めにした方が良いような気がします。
レモン・酢はお好みで増減を♪

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