玉ねぎは薄切りにして10分位水にさらす。その後水気をしっかりきる。ペーパーに包みギュって絞るとからくなくなります。

クリームチーズを1センチ位の角に切る。スモークサーモンは好きなサイズに切る。

オリーブオイル、すし酢、塩、ブラックペッパーを混ぜておく。

ボウルにちぎったレタス、タマネギ、サーモン、クリームチーズ、②を入れ全体を混ぜて少し冷蔵庫で冷やして完成