ブロッコリーのオイスターソース

Name: ブロッコリーのオイスターソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 一株; 醤油 大さじ2; オイスターソース 大さじ1; ごま油 適量

美ん來亭 @cook_40105011

tokyo

野菜のおかずに悩む「お弁当」
彩りのブロッコリーにもしっかり味がついていると数段美味しい♪

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ったのがキッカケ。

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ブロッコリーのオイスターソース

美ん來亭 @cook_40105011

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彩りのブロッコリーにもしっかり味がついていると数段美味しい♪

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材料

ブロッコリー一株
調味料
醤油大さじ2
オイスターソース大さじ1
ごま油適量

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作り方

1
ブロッコリーは小さめに房を分けて
熱湯で固めに茹でる。
冷凍のブロッコリーでもOK。
2

冷水に取り、色止めしたら
ひとつひとつよーく水気を切る。
3

ボウルまたはジップロックの袋に
調味料を合わせてブロッコリーを漬ける。
4

味がしみたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーを固めに茹でる事。
茹でたブロッコリーの水分をしっかり取る事。
水っぽくなる事が最大の失敗です。

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つくれぽ

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美ん來亭 @cook_40105011

2013/08/05 08:15に公開

tokyo

元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本！料理＊旅行＊キッチングッズ食器大好き♪つくれぽくださる皆さま、ありがとうございます。嬉しいです（＾ν＾）

このレシピのキーワード

ブロッコリー

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