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ブロッコリーのオイスターソース
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ブロッコリーのオイスターソース-レシピのメイン写真

ブロッコリーのオイスターソース

美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
tokyo

野菜のおかずに悩む「お弁当」
彩りのブロッコリーにもしっかり味がついていると数段美味しい♪

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに作ったのがキッカケ。

野菜のおかずに悩む「お弁当」
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材料

  • ブロッコリー 一株
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さめに房を分けて
    熱湯で固めに茹でる。
    冷凍のブロッコリーでもOK。

    • ブロッコリーのオイスターソース作り方1写真
  2. 2

    冷水に取り、色止めしたら
    ひとつひとつよーく水気を切る。

  3. 3

    ボウルまたはジップロックの袋に
    調味料を合わせてブロッコリーを漬ける。

  4. 4

    味がしみたら出来上がり。

コツ・ポイント

ブロッコリーを固めに茹でる事。
茹でたブロッコリーの水分をしっかり取る事。
水っぽくなる事が最大の失敗です。

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美ん來亭
美ん來亭 @cook_40105011
2013/08/05 08:15に公開
tokyo
元カフェオーナーです☻「地に足の着いたごはん」が根本!料理*旅行*キッチングッズ 食器 大好き♪つくれぽくださる皆さま、ありがとうございます。嬉しいです(^ν^)
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このレシピのキーワード

ブロッコリー

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