簡単♡揚げずに旨っ⤴⤴チーズささみカツ♡
ゆいぷり @cook_40093488
チーズささみカツ(#^^#)
意外に簡単に出来るんです！！
しかも旨い(^.^)☆☆☆
薄付き衣でヘルシ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
ささみカツを、よりヘルシーに食べたいと思って生まれたレシピです。
薄付き衣を目指し、パン粉は細目を利用♡
卵も使わずに作ってみました(^^)/
簡単♡揚げずに旨っ⤴⤴チーズささみカツ♡
チーズささみカツ(#^^#)
意外に簡単に出来るんです！！
しかも旨い(^.^)☆☆☆
薄付き衣でヘルシ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
ささみカツを、よりヘルシーに食べたいと思って生まれたレシピです。
薄付き衣を目指し、パン粉は細目を利用♡
卵も使わずに作ってみました(^^)/
作り方
- 1
ささ身の筋を取り、観音開きにして、両面軽く塩コショーをします♡
-
- 2
スライスチーズを4等分し、ささ身に乗せてはさんでいきます。
-
- 3
ささ身にはさみました♡
-
- 4
●印をすべて混ぜて(*^^*)
-
- 5
3のささ身に全体的にぬっていきます。
-
- 6
さらにパン粉をまぶしていきます☆☆☆
-
- 7
フライパンに油をしき、ささ身を並べて揚げ焼きしていきます(#^^#)
-
- 8
ほのかに両面キツネ色になるまで、弱めの中火で5分ほど揚げ焼きします♡
-
- 9
揚がったら油をきって、5分間そのまま・・・余熱で中まで火を通します。
-
- 10
お皿に盛り付け出来上がり~♡
-
コツ・ポイント
ドライパン粉は粗目・中目・細目がありますが、細目の方が油を吸う率が少なくなる為、カロリーオフになります(#^^#)
揚げ物衣は、酢を少し入れることでグルテンが抑えられサクっと仕上がります（出来上がりは酢の味はしませんのでご心配なく♡）
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