じゃがいもといんげんの海苔オリーブ和え

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487

父から送ってもらったじゃがいもといんげん
海苔の佃煮とオリーブオイルで和えて・・・。
このレシピの生い立ち
父から送ってもらったじゃがいもといんげんを使って作りました。海苔の佃煮とオリーブオイルが意外と良くあいます♪簡単に作れます。お弁当にも・・・。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 2~3個(300g)
  2. いんげん 1袋(100g)
  3. 海苔の佃煮 小さじ2
  4. EXオリーブオイル 大さじ1
  5. ドライハーブ(パセリ等) 少々
  6. 塩・胡椒 少々

作り方

  1. 1

    それぞれの野菜をラップで包んで500Wのレンジで加熱します。※じゃがいも約10分、いんげん約2分30秒

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて輪切りに、いんげんは適当な長さに切ります。

  3. 3

    ボールに野菜を入れてオリーブオイルと海苔の佃煮であえ、ドライハーブ、塩・胡椒を軽くふって混ぜあわせます。

  4. 4

    海苔の佃煮とオリーブオイルで和えて・・・。

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レシピ作者

yukaナッツ
yukaナッツ @cook_40025487
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ブログはコチラ→http://yukanuts.blog.ocn.ne.jp/yukahappytime/神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)で毎週食育のコラムを掲載中。
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