半熟目玉焼き！ いろんなトッピングに！
oliviaaa @cook_40139947
いろんなお料理のトッピングに使えます！特にサンド系でも大丈夫な固さです！
このレシピの生い立ち
カフェで働いていた時のオープンサンドに使用していました。白身はしっかり黄身はとろーりを目指して出来た加熱時間と火加減です(^ ^)
半熟目玉焼き！ いろんなトッピングに！
いろんなお料理のトッピングに使えます！特にサンド系でも大丈夫な固さです！
このレシピの生い立ち
カフェで働いていた時のオープンサンドに使用していました。白身はしっかり黄身はとろーりを目指して出来た加熱時間と火加減です(^ ^)
作り方
- 1
フライパンに油をしき、卵を割る。
蓋をしてから弱火にかける。 - 2
加熱時間は3分から様子を見てください。
黄身の部分が白くなりつつ、透けて黄身の色が見えるぐらいです。
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コツ・ポイント
卵を割ってから火にかけてください！
火加減は弱火で！
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美味しい！目玉焼きトースト 美味しい！目玉焼きトースト
2011.8.30話題入りに感謝です♪売ってるのはしっかり火が通ってますが、家では半熟で作ります。固さはお好みでどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828623
