アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを火にかけてバターを溶かす。
クッキングペーパーでふいてまんべんなくバターを敷く。 - 2
玉ねぎをよくいためる。
- 3
お肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 4
塩コショウを振る。
- 5
少し冷ましておく。
- 6
ボールに卵を溶いて、冷めた５を投入。
- 7
もう一度クッキングペーパーでバターをフライパン全体にまんべんなく敷く。
- 8
６を流し込む。
表面が焦げないように弱めの火で。
たまにゆすってあげる。 - 9
半分に折りたたんで片面ずつ弱火で２～３分ずつ焼く。
ケチャップをつけて召し上がれ★
コツ・ポイント
バターが多すぎるとひき肉から出る油と混ざってギトギトになります。
風味が香る程度に、うすーーく敷くのがポイントです。
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