充実野菜ジュースde★お花のホットケーキ
MegMeg21 @cook_40047403
朝ごはんに、お日様の光りをたっぷり浴びたミニトマトを使って！ホットケーキミックスを使って、混ぜるだけの簡単ホットケーキ。
このレシピの生い立ち
伊藤園さんの充実野菜（緑黄色野菜ミックス）をモニターでいただいて。このジューだけで甘いので、ホットケーキに入れたらほんのり甘くなるのでは。。。と思い使ってみました。
充実野菜ジュースde★お花のホットケーキ
朝ごはんに、お日様の光りをたっぷり浴びたミニトマトを使って！ホットケーキミックスを使って、混ぜるだけの簡単ホットケーキ。
このレシピの生い立ち
伊藤園さんの充実野菜（緑黄色野菜ミックス）をモニターでいただいて。このジューだけで甘いので、ホットケーキに入れたらほんのり甘くなるのでは。。。と思い使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りいれよく割りほぐす。その中に伊藤園「充実野菜 緑黄色野菜ミックス」とホットケーキミックスを入れて混ぜる。
- 2
１つのミニトマトを３～４枚くらいにスライス。ホットケーキ１枚につき約２個使います。お花を作りたい分スライスする。
- 3
フライパンを熱して、うすくバターをひく。一度ぬれぶきんの上に乗せ、少しさます。
- 4
お玉半玉分くらい１枚の目安でフライパンに流しいれ、弱火～中火で２分ほど焼く。
- 5
表面が乾ききらないうちに、スライスしたトマトをお花の形のそっと乗せて１．５～２分ほど焼く。
- 6
表面にポツポツ穴があいてきたら、裏返して１～２分焼いて、火が通れば出来上がり。
-
コツ・ポイント
ホットケーキを裏返した時、ミニトマトが焦げやすいので弱火で気をつけながらやいてください。最初の焼きでなるべく火を通して、ひっくり返した後の焼き時間を短くする方が綺麗に焼けるかな。
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