玉葱は薄切り、しめじは軸を取り、ほぐし、エリンギは縦４つに切り食べやすい大きさに切る
サーモンも一口に切る

たっぷりのお湯に塩を加えパスタを茹でる
フライパンにオリーブオイルを熱して玉葱を炒める

しんなりしてきたらきのこを加え炒める

サーモンを加える

生クリームを加える
ひと煮立ちしたら塩こしょうする

パスタの茹で汁を大さじ３くらい加える
茹であがったパスタを加え混ぜる

器に盛ってパセリを散らしてできあがり