大葉巻き巻き卵焼き
みぽママン @cook_40071876
毎日のお弁当作りって結構考えちゃいますよね。見た目も大事。ちょっと甘めの卵焼きに大葉（シソの葉）を巻き込みました。
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りの中から生まれました
アプリでひらく作り方
- 1
卵と調味料をよう混ぜ合わせておく。卵焼き用のフライパンにサラダ油を入れ卵液を半量流し込む。
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- 2
ふんわりしあがるように菜箸で中心を少しかき混ぜておく。
真ん中辺りに大葉を２枚広げて乗せ、端から巻いていく。 -
- 3
巻いた卵を端に寄せ、残りの卵液を流しいれる。大葉を２枚広げて乗せ巻いていく。
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- 4
最後まで巻き終わったら中まで火が通るまで焼く。
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- 5
冷ましてお好みの厚さに切る。
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- 6
お弁当のおかずに最適。
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コツ・ポイント
大葉は細かく刻んで卵液に最初から入れてもよい。
そうすると満遍なく混ざる。
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