チョー簡単！美味し～❤マカロニグラタン❤
あけmama♪ @cook_40093156
鶏肉とえびからいい旨みが出て、マカロニとの相性バッチリ！！美味しいクリームソースのグラタンです(*ᵕᴗᵕ*)ぜひぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
高校生の頃行ってたお店に行ってみたら、もうメニューになくてがっかり、、、
その味を再現したくて 作ってみました(〃'▽'〃)
チョー簡単！美味し～❤マカロニグラタン❤
鶏肉とえびからいい旨みが出て、マカロニとの相性バッチリ！！美味しいクリームソースのグラタンです(*ᵕᴗᵕ*)ぜひぜひ♪♪
このレシピの生い立ち
高校生の頃行ってたお店に行ってみたら、もうメニューになくてがっかり、、、
その味を再現したくて 作ってみました(〃'▽'〃)
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
えびは塩水で洗い 皮をむぐ。
玉ねぎは櫛形切りに、ピーマンは 種を取り 輪切りにで切っておく✩ - 2
フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉とえびが色が変わるまで炒め、玉ねぎとピーマンを加え炒める✩
※材料に火が通るまで※ - 3
⑵に◆のマカロニ・小麦粉とコンソメ・水・牛乳を入れて だまにならないよう 混ぜながら とろみがつくまでしっかり炒める✩
- 4
グラタン皿に⑶を入れて、パン粉・とろけるチーズ・パルメザンチーズ・バターをトッピングしたら、オーブンに入れて約15分加熱
- 5
⑷が加熱でき、焦げ目が付いたら 刻みパセリを載せて完成でーす(人´∀、｀〃)｡o○(ｵｲﾁｲ♪)
-
コツ・ポイント
具材は、鶏肉やえびだけではなくほたてや牡蠣でも( ・∀・) ＜いいですね！
野菜もブロッコリーやほうれん草もいいですよね！
ホワイトソースを作る時 だまにならないようにするのがこつといえば『こつ』ですΨ( 'ч'♡ )
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829199
