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豆腐のとろ~りプリン★さっぱりソースで
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豆腐のとろ~りプリン★さっぱりソースで-レシピのメイン写真

豆腐のとろ~りプリン★さっぱりソースで

坂本みちよ
坂本みちよ @cook_40033792

ヘルシーなプリンを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
夏に合う、ヘルシーでさっぱりしたプリンを作ってみたかったので。

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豆腐のとろ~りプリン★さっぱりソースで

坂本みちよ
坂本みちよ @cook_40033792

ヘルシーなプリンを作ってみました♪
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夏に合う、ヘルシーでさっぱりしたプリンを作ってみたかったので。

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材料

3~4人分
  • 絹ごし豆腐 130g
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 大さじ2.5
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 小さじ2程度
  • バニラエッセンス 少々
  • レモン汁 適量
  • はちみつ 適量
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンは、水を加えふやかしておく。

  2. 2

    絹ごし豆腐は軽く水気を切り、牛乳と一緒にミキサーにかける。

  3. 3

    2を漉しながら鍋に移し、砂糖を加えて沸騰寸前で火を止める。
    そこにゼラチンとバニラエッセンスを加えて溶かす。

  4. 4

    3を器に注ぎいれ、冷やす。

  5. 5

    レモン汁とはちみつを混ぜ合わせ、冷えて4にかけて召し上がってください

コツ・ポイント

牛乳は、沸騰させないようにしてください

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坂本みちよ
坂本みちよ @cook_40033792
2013/08/05 03:56に公開
美容や健康のためには、野菜をたくさん摂ることが必要・・忙しい中でも、簡単にできる野菜料理や栄養バランスを考えた野菜たっぷりのパスタを中心にご紹介しています。野菜レシピのレパートリーをもっと増やしましょう!Blog:「忙しい人の!簡単野菜料理と野菜の栄養バランスパスタ」      http://ameblo.jp/happy-vegekitchen/
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このレシピのキーワード

はちみつ ゼラチン 牛乳 絹ごし豆腐

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