クリームチーズとサーモンの押し寿司☆
ちゃん★なな @cook_40151900
大好きなサーモンとクリームチーズで何か作ろうと思って冷蔵庫にあるもので作ったらびっくりするほど美味しかったのでメモ。
このレシピの生い立ち
サーモンとクリームチーズが好きでレパートリーを増やそうと作ってみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
炊きたてのご飯にお酢、砂糖、塩を振ってあら熱をとるように混ぜ、酢飯を作ります。
冷めたらお新香をみじん切りにして混ぜます - 2
器にサランラップを引いて（今回はお弁当箱）オリーブオイル、レモン、マジックソルト少量 その上にサーモンを敷き詰めます。
- 3
クリームチーズもダイスカットして、サーモンの上に好きな分量ちらします。その上から1で作ったご飯を敷き詰めます。
- 4
サランラップしたら上から押しましょう。
あまり強く押しすぎるとお米が潰れて食感が悪くなるので不安でしたら重りを乗せて放置 - 5
出来上がったら包丁でカットしてお皿に守りましょう✨お好みでブロッコリースプラウトやわけぎを乗せても♫酢飯なので冷蔵庫×
コツ・ポイント
サーモンを引く前にオリーブオイルを塗っておくとサーモンが乾燥せず、ツヤツヤして綺麗で美味しいです。
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